澎湖魚種產期-陳曉君

澎湖沿海出產之魚類以四季區分如下：

◎春季：鱙魚（丁香魚）、闊北魚、白北仔、魚土 魠魚（學名：棘鰆）、烏鯧、西刀魚、扒皮魚（學名：薄葉單棘魨）、鐵甲魚（學名：真鰺）、魩仔魚、水針魚（學名：星鱵）、飛魚、牽金 線（學名：半黃姑魚）、煙仔魚（學名：鰹魚）….等。

◎夏季：刺鯧（學名：托爾逆鉤鰺）、鬼頭刀、透抽（小卷）、血鯛、真鯛，蕃薯皮（或稱比目 魚，學名：薄鞋底魚）、魟魚、沙魚、煙仔魚（學名：鰹魚，至隔年五月都有）、竹籠魚、竹東仔（學名：鯖魚）、花煙（學名：日本花鯖）…..等。

◎秋季：鐵甲仔（學名：真鰺，至隔年三月都有）、硬尾仔（學名：吉利鰺，至隔年三月都有）、花威（學名：花鯖）、竹東仔（學名：鯖魚）…..等。

◎冬季：厚唇（學名：花軟唇）、黑格仔（學名：黑鯛）、扒皮魚（學名：薄葉單棘魨）、秋姑、烏魚、花枝、煙仔魚（學名：鰹魚）、臭肚魚（學名：臭都魚）、午仔魚（學名：四絲馬鱍）、白帶魚（四季皆有，但10月~3月是盛產期）、花身仔（學名：三線雞魚）、花枝….等。